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沈阳思迅烘焙之星9餐饮软件为烘焙类量身打造的管理软件

 
发布时间:2017-10-12 10:57:42
餐饮软件/美食广场软件/连锁软件/点菜机-沈阳北正
主营:[收款机]  [餐饮软件]  [售货机/售饭机]  [打印机]  [触控产品]  [打印服务器]  

烘焙之星9
     专门针对面包糕点店、烘焙混合店设计的商业进销存连锁管理系统。满足烘焙行业的原材料管理、商品BOM、生产加工、成本核算、商品销售及预定管理。实现总部统一管理、中央工厂统一生产加工、门店销售及生产加工的连锁经营管理模式。

适用业态:面包糕点店、西饼屋、糕点咖啡店、其它类型的烘焙食品混合店 


● 行业现状

烘焙软件应用

1)商品的品类过于传统单调。
2)经营模式逐渐得到创新,但企业规模仍然较小,竞争力不强。
3)企业管理的现代化水平和规范性相对较差。
4)行业资深管理人才相对缺乏。
5)信息化管理水平相对滞后。
6)市场消费越来越成熟,商机前景无量。

● 行业发展

1)企业的品牌影响力是市场竞争制胜的关键因素之一。
2)中高端烘焙市场将成为各商家争夺焦点。
3)商品生产趋于专业化和规范化,营养均衡、绿色卫生的烘焙食品将越来越得到消费者喜爱。
4)新兴的烘焙业态和规模化统一连锁是未来烘焙业发展的必由之路。

● 行业信息化

烘焙软件应用

<1)应用现状
◇ 传统的手工式操作。
◇ 二代收银机:无法实现统一连锁,造成信息孤岛。
◇ 三代收银机结合超市收银软件,不能适应烘焙行业的业务管理特性需要。
◇ 专业烘焙管理软件,烘焙行业的信息化应用得到一个质的提升。
2)信息应用管理的必要性
◇ 做到真正意义上的统一连锁管理,实现各项业务数据及时汇总分析。
◇ 实现中央工厂的标准化、精细化管理。
◇ 解放门店工作人员,为顾客提供更多更专业的优质服务。
◇ 能够更好管理企业会员,服务您的客户。
◇ 提升企业的经营决策能力和核心竞争力。
3)信息系统应该实现的功能
专业的烘焙管理软件除了要具备传统商超类软件的&lsquo进、销、存、结'功能外,还具有以下烘焙行业特有的管理应用功能:
◇ 软件除了有总部管理、门店管理外,还有中央工厂管理。
◇ 门店管理包括&ldquo销售管理和生产加工管理&rdquo,即有前店后厂的管理功能。
◇ 商品的配方(BOM)管理和成本核算管理。
◇ 原材料的采购管理及库存(保质期)管理。
◇ 会员生日管理和生日蛋糕预定管理。
◇ 企业客户的销售管理;
◇ 季节性商品的生产及销售管理,如月饼、粽子。
◇ 严谨的卡券管理。
◇ 生产加工:领料&mdash&mdash配料&mdash&mdash生产&mdash&mdash入库&mdash&mdash成本&mdash&mdash配送。
 

● 功能结构

功能简述
● 基本档案
1) 功能结构图

烘焙软件基本结构图

2) 商品档案:商品基本信息,价格信息等信息,增加包装单位(方便采购)、主单位(库存单位)、辅助单位(库存单位)、包装单位与主单位转换系数、主单位与辅助单位转换系数、季节商品(散装月饼、盒装月饼和其他)、是否促销、是否储值卡付款等控制。

3) 类别管理,包括成品、半成品、原材料、包装辅料、外购商品选择。
4) 分店仓库:包括配送中心、实时型自营店、传输型自营店、传输型加盟店。
5) 工艺配方:建立成品或半成品与原辅料之间的配料关系,一个成品或半成品可以根据需要建立多个加工配方。 
 

● 采购管理
1) 采购流程

烘焙软件采购流程



2) 采购向导

烘焙之星采购向导

 

3) 功能说明:
◇ 按库存量指标、或安全库存自动补货。
◇ 采购收货单审核后,自动更新商品档案进货价、主供应商。
◇ 采购时,如果商品不存在,自动从标准库中加入新品。
◇ 进价默认值可根据实际需要灵活设置(最近进价、约定价格、进货价、供应商最新进价等)。
◇ 采购入库时可录入数量、总价。
◇ 采购订单有效天数设置、入库次数限制、入库数量限制、有效期内商品重复提示。
◇ 必须按单采购、退货的限制。
◇ 提供进货价、退货价与成本价或进价相比较的功能。 


  ● 促销管理
 ◇ 促销特价单,用于定义商品按日期调整特价的单据。
◇ 超量特价单,多买多优惠。
◇ 类别品牌促销单,对于某种类别货或者某种品牌的商品作促销。
◇ 促销组合,用于处理礼蓝等组合。
◇ 赠品促销,用于买某一商品赠送某一个或者某些商品。
◇ 条件组合促销:自定义多组商品,前台消费每组任意商品并且满足数量条件,结算时会自动组合,按特价计算。 
◇ 优惠券促销:在前台输入优惠券促销商品会提示是否优惠券促销,用于商店向客户发送优惠券实行特价。
◇ 手工促销单,设置可以由收银员自由选择的促销方式。其中包括折扣,直减,买满减,买满折,买几件几折等。
◇ 偶数促销,购买商品数量为偶数时享受特价。 

 

● 零售管理
1) 功能结构

烘焙软件零售管理

2) 功能说明
◇ 提供前台订货管理及外卖管理。
◇ 前台收银界面促销功能提示(显示)功能。

◇ 提供后厨打印和不干胶标签打印功能。
◇ 收银对帐:收银员对帐表、收银员让利表、营业员对帐表。
◇ 商品销售查询:从各种角度(商品、类别)统计商品零售情况。
◇ 流水查询:查询商品销售流水和收银流水,并可在电脑上还原小票。
◇ 销售报表:提供了从不同角度统计的销售报表,包括时段销售分析,客单分析,营业员销售提成,品牌销售汇总。供企业作为销售分析和决策的依据。

● 会员管理
1) 会员设置

烘焙软件会员管理


2) 功能结构

烘焙软件会员管理

3) 礼券管理
功能结构

 烘焙软件礼券管理

● 连锁配送

烘焙软件连锁配送

● 短信管理

烘焙之星 8管理系统短信管理

● 门店生产管理
1) 门店生产管理主要管理门店的现烤间和裱花间,功能集成于门店部分的管理系统当中。
2) 功能结构

烘焙软件门店管理

3) 功能说明
◇ 领料出库单:门店根据实际生产情况直接把原料从仓库领出,并扣减原料库存数量。领料出库单的出库数量反映的是门店生产加工的实际原料消耗数量。
◇ 领料出库查询:查询领料出库情况。
◇ 单店裱花入库:门店单品加工入库,主要是门店做蛋糕入库使用。输入成品或半成品编码自动显示原辅料信息及数量,审核后增加成品库存。
◇ 现烤入库:即批量生产入库。适用于门店能够大批量加工的产品,如工厂配送的半成品[面团],门店再烘烤成成品[面包]。现烤入库单审核后扣减原辅料库存增加成品库存。
◇ 现烤入库和退回,现烤退回审核后增加原辅料库存并且扣减成品库存。
◇ 裱花入库查询。 


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[参考价格] 电询 
[经销商家] 餐饮软件/美食广场软件/连锁软件/点菜机-沈阳北正 
[咨询电话] 024-83997519 13898101901 
[商家地址] 沈阳 三好街 百脑汇第14层1416室 
[商家网站]]http://www.beizheng.net/ 

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